Vitello tonnato

Receta típica de la cocina italiana que os va a encantar. Antes de que termine el buen tiempo la podréis preparar para disfrutarla tanto entre semana como para llevarla de picnic el fin de semana. Estos son los ingredientes que … Leer más

Ensalada de pasta a la italiana

Huimos del calor también en la cocina, ¿cómo? Muy sencillo, con esta fresca receta de cocina italiana: ensalada de pasta. Os enseño cómo preparamos este rico plato en Italia. Como ingredientes vamos a necesitar lo siguiente: pasta en formato corto, … Leer más

Verduras a la italiana: Peperonata

La receta de cocina italiana que os reseño hoy en el blog es para servir bien como guarnición de carne, por ejemplo, o como segundo plato, ¡vosotros decidís! Es muy sana, ideal para respetar la dieta en verano y seguir … Leer más

Parmesana de berenjenas

Nos metemos en la cocina esta semana para preparar una de las recetas de cocina italiana más ricas que he probado. Se trata de ‘Parmesana de berenjenas’. Su nombre lo dice todo. Riquísimas berenjenas, que además son ligeras y muy … Leer más

¡Merienda a la italiana! Rollo al limón

Hasta ahora os había traído recetas de cocina para almuerzos, cenas y un postre. Hoy os quiero sorprender con una propuesta muy sencilla pero riquísima, perfecto tanto para el desayuno como para tomarla en la merienda. Se trata de rollo … Leer más

Queso mascarpone… La tentación viene de Italia

Para algunas de nuestras recetas de cocina italiana nuestra colaboradora, Auxi Sánchez, nos ha hablado y recomendado utilizar queso mascarpone. Se trata de una delicia que se usa mucho para la comida italiana, suave y muy cremoso, con un aspecto … Leer más

Pasta con salsa de aceitunas

Regreso con una receta de comida italiana que es perfecta tanto para un almuerzo como para la cena: Pasta con salsa de aceitunas. Para prepararla, estos son los ingredientes que vamos a necesitar.

-          Aceitunas

-          Tomate triturado,

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Receta de un clásico de la repostería italiana: Tiramisú

¿Puede haber alguien en el mundo que no conozca el sabor del tiramisú??? ¡Me extrañaría, la verdad! Estamos ante uno de los postres más conocidos de la cocina italiana, un clásico de la gastronomía de Italia. Por petición del equipo … Leer más

Saltimbocca alla romana, ¡comida italiana de segundo!

Entre las recetas de comida italiana que más me gustan esta este segundo que os presento hoy en el blog: Saltimbocca alla romana. Se trata de una carne muy popular en Italia, ¡riquísima! Pareciera que los alimentos saltaran del plato … Leer más

Caracolas con ragú de alcachofas

Nueva receta de comida italiana con la que estoy segura os vais a chupar los dedos. Se trata de una salsa con alcachofas que es ideal para aliñar la pasta. Normalmente, este tipo de preparados se utilizan con lo que … Leer más