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| March 25, 2016

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Tarta helada con frutas

Tarta helada con frutas
masQgastronomia

A los amantes de los helados y que estén deseando que llegue ya el verano, tenemos una receta para ir adelantando la temporada alta de estos riquísimos preparados. Se trata de una tarta helada con frutas que se puede preparar con la Thermomix, de forma rápida y fácil.

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta de cocina de tarta helada con frutas:

  • 100 gramos de azúcar glass o edulcorante al gusto,
  • 60 gramos de galleta para helado,
  • 100 gramos de galleta digestive,
  • 100 gramos de mantenquilla,
  • 600 gramos de helado de vainilla,
  • 300 gramos de fresas frescas y algo más para decorar,
  • 300 gramos de plátanos,
  • 1 kiwi para decorar,

Y así se prepara este riquísimo plato de cocina española.

  1. Poner en el vaso el azúcar y pulverizarlo para hacerlo glass. Vale con 15 segundos en velocidad progresiva. Retira y reserva.
  2. Obleas de helado, galletas digestive y mezcla 5 segundos a velocidad 5.
  3. Incorpora 100 gramos de mantequilla en cubitos y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Forra molde redondo de entre 18 y 22 cm de diámetro haciendo la base con la mezcla y mete en nevera para que se endurezca.
  4. Pon vaso limpio con fresas + 50 gramos de azúcar glass y mezcla cinco segundos a velocidad 5. Incorpora 300 gramos de helado de vainilla y mezcla 10 segundos a velocidad 5. Pon la mezcla como primera capa sobre la galleta y mete en congelador para que endurezca al menos 1 hora.
  5. Pon en el vaso los plátanos con los 50 gramos de azúcar glass y mezcla 5 segundos a velocidad 5. Añade el helado de vainilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5. Mete en el congelador al menos una hora.
  6. Decoramos antes de servir con trocitos de fresa y plátanos por encima. Lo sacas al congelador 10 minutos antes para desmoldar con facilidad y sirve muy fría.

Fuente y foto: velocidaddecuchara.com