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| March 25, 2016

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cocina creativa Archives -

La gastronomía del mañana: Así será la cocina del futuro según Ikea

4 junio, 2015 |

Nos subimos a una máquina del tiempo capitaneada por el equipo de Ikea, que ha puesto en marcha en la World Expo de Milán un espacio temporal, #IKEAtemporary, donde deja volar la imaginación para mostrarnos qué tendencia y características seguirá … Leer más

Imaginación y creatividad: tapas españolas

20 febrero, 2013 |

A los que os guste salir de tapas pero estéis recortando gastos estáis de enhorabuena. ¿Por qué? Porque vamos a hablaros de riquísimas tapas españolas que podréis preparar en casa… Y ya os estamos dando muchos datos. Escuchad esto: Salmorejo … Leer más

La cocina creativa no tiene límites: ¿Nos atrevemos con los insectos comestibles?

8 febrero, 2013 |

La cocina creativa no tiene límites. Actualmente, la gastronomía nos ofrece un amplio abanico de sabores, texturas y aromas gracias a la utilización de todo tipo de ingredientes. El mejor ejemplo de ello son los insectos, un “alimento” que empieza … Leer más

La cocina de vanguardia también “emigra” a Alemania

28 enero, 2013 |

Hablamos de cocina de vanguardia con una noticia sobre movimientos migratorios de España para Alemania en nuestro blog de cocina que es positiva, muy positiva, ya que habla de éxito y reconocimiento de la gastronomía de nuestro país. La noticia … Leer más

Lo mejor de la cocina creativa y de autor se sientan a la mesa del Gastrofestival 2013

16 enero, 2013 |

¡Nos vamos a Madrid! En nuestro blog de cocina llega uno de los momentos más esperados del año, Gastrofestival 2013, un evento que tendrá lugar del 19 de enero al 3 de febrero y en el que vamos a poder … Leer más

Alta gastronomía en miniatura, rumbo a Brasil: Los pintxos vascos conquistan Sao Paulo

9 enero, 2013 |

La más alta gastronomía en ocasiones se presenta en ‘frascos pequeños’. Es el caso de los pintxos vascos, famosos en el mundo entero, uno de los aspectos por los que más se conoce el País Vasco. Estos pintxos son variante … Leer más

La literatura se cuela en la cocina: Jornadas gastronómicas inspiradas en Cuentos Populares

24 octubre, 2012 |

¿Os imagináis cómo podría ser un entrante inspirado en Caperucita Roja? ¿Y platos sacados de Garbancito o Simbad el Marino? Para los postres, un dulce que ya quisieran haber probado Hansel y Gretel… Pues bien, esta es la propuesta que nos … Leer más

Cocina creativa, de autor, cultura gastronómica, gastronomía para gourmets… ¡Gastroideas!

7 mayo, 2012 |

La imaginación no tiene límites cuando los mejores chefs y cocineros de España se ponen delante de los fogones. De la cocina española salen los más ricos y sabrosos platos, auténtica cocina creativa y de calidad con materia prima de … Leer más